Aktüel Haber Güncel Aktüel Haberler
The Lancet’de yayınlanan dünya çapındaki önemli bir sağlık çalışmasının sonuçlarına göre, bugün Japonya’da doğmuş bir çocuk iseniz, hem uzun yaşamın hem de sağlıklı yaşamanın tadını çıkarmanız için birçok sebep var. Çünkü çocukluk çağı obezitesi ve dünya çapında diyabetin inisiyasyonu gibi, hastalıkların düzeyleri tarihsel olarak her zaman çok düşük olmuştur ve son yıllarda daha da azalmaktadır. Bunun sırları nedir? Dünyadaki uzmanlar, doktorlar ve beslenme uzmanlarının çalışmalarını araştırdık ve sizin için aşamalara ayırdık.
Japon tarzı yemek, hem doyurma hem de yüksek kaliteli bir besin paketi sunması açısından çok verimlidir. Vücudunuzun ihtiyaç duyduğu iyi şeyleri yediğinizde, doğal olarak daha az iştahınız olur (ve daha az yersiniz). Ancak sağlıklı bir çocuk beslemek adına deniz yosunu, suşi ve tofu yememelisiniz; sadece aile yeme alışkanlıklarınızı daha sağlıklı bir şekilde düzeltin.
Meyve, sebze, fasulye, kepekli tahıllar ve sağlıklı yağlar gibi daha fazla bitkisel bazlı gıdalar, kalp için sağlıklı omega 3 yönünden zengin balıklar öğünlerde arttırılırken, daha az işlenmiş gıda ondan daha da az şeker ve tuz kullanılmalıdır. Bu, obezite riskini ve tetiklediği hastalıkları barındıran hastalıkların riskini en aza indirmeye yardımcı olur.
Uzun, sağlıklı bir yaşam. Bir sır: Japonya’nın varsayılan yemek kültürü pilav, ekmek veya makarnadan çok daha fazlası. Japon usulü kısa taneli pirinç, tercihen kahverengi veya kısmen öğütülmüş pirincin avantajı, pişirildiğinde, kabarık ve süper dolgun olduğundan kalorisi yoğunluğu ekmekten çok daha düşük olmasıdır.
Hokkaido’daki Kaji Sakura Kreş Okulu’nun beslenme uzmanı Tomomi Takahashi, tüm ebeveynler için harika tavsiyelerde bulunuyor. “Çok denemeye gerek yok” diyor. “Rahat bir tavır takının, bu yüzden çocuğunuz rahatlayabilir ve rahat bir şekilde yemek yiyebilir. Çocuğunuzu yemek yerken yemekten zevk aldığınızı gösterin. ” Uzman, birlikte yemek yemenin önemini vurguluyor. “Meşgul olduğunuzda bile, belirli bir yemek zamanı ayarlayın, böylece çocuğunuzla günde en az bir kez oturabilir ve yemek yiyebilirsiniz” diyerek şunları ekliyor: “Yemeklerinizi sevgiyle pişirin. Çocuğunuzla birlikte yeme sevincini hissedin. ”Araştırmalar, ebeveynlerin çocuklarının beslenme alışkanlıklarını“ hafifletmesi ”, gıda stresini ve baskıyı kesmesi ve bir aile olarak birlikte yemekten keyif almaları gerektiğini söylüyor.
Çocukların yemek zevkleri zamanla değişebilir. Ebeveynler, onları çok çeşitli seçeneklere maruz bırakarak ve örnek oluşturarak onları daha sağlıklı modellere yönlendirebilirler. Çocuğun yeni yiyecekleri denemesi için tekrarlanan fırsatlar, onların daha çok denemesine, daha çok yemek yemesine yol açar. Bu iç görü, çocuklarınızı zamanla yeni zevklerle özendirmeye devam etmenize ilham verebilir, çünkü tadı büyüdükçe, yetişkinleştikçe sürekli olarak olgunlaşabilir ve değişebilir. Yeni bir yemeğe çocuğu alıştırırken sabırlı olmak gerekir. 2 yaşın üstündeki çocuklarda 20’ye kadar veya daha fazla denemeye ihtiyaç olabilir. Yani çok erken pes etmeyin. Yeni yiyecekler, hatta küçük “tatma” örnekleri bile sunmaya devam edin.
Şimdiye kadar, çoğumuz, restoran yemeklerinin ortalama porsiyon boyutlarının son 20 yıl içinde kontrol dışı kaldığını ve bu sayede neredeyse her zaman zahmetsizce aşırı yemeye neden olduğunu biliyoruz. Bunu nasıl normalleştirebilirsiniz? Sadece büyük servis tabaklarınızı en yüksek rafa koyun ve daha küçük tabaklar üzerinde servis yapın. Küçük tabaklar kullanma fikri, çeşitli diyet araştırma programlarında hızlı bir yükselişe geçmiştir. Temple Üniversitesi Obezite Araştırma ve Eğitim Merkezi ve Aile Beslenme Laboratuarı’nın direktörü olan Jennifer Orlet Fisher çocuklara küçük tabaklar sunmanın ve kendi yiyeceklerini almalarına izin vermenin daha sağlıklı beslenme açısından yardımcı olabileceğini düşünüyor. Japonya’dan alınan dersler: Yiyecekleri daha küçük tabaklarda servis yapın – ancak meyve ve sebzeleri unutmayın!
Çocuklarını video oyunlarından ve diğer teknolojik cazibelerinden uzak tutmak zordur, ancak günde en az 60 dakika orta yoğunlukta fiziksel aktiviteye ihtiyaçları vardır. İşin anahtarı bunu eğlenceli hale getirmektir! Okula yürüyerek gitmeyi veya parklarda oyun oynayarak zaman geçirmeyi deneyin. Dünya Sağlık Örgütü, 5 ila 17 yaşındakiler için uygun fiziksel aktivitelerin sağlıklı kemikler, kaslar ve eklemlerin gelişmesine katkıda bulunduğunu, ayrıca sağlıklı bir kardiyovasküler sistem, koordinasyon ve hareket kontrolünün sağladığını bildirmektedir. Gerçek şu ki, çocuklar oynamayı severler.
Bu onlar için doğaldır ve fırsat verildiğinde oynamak için her türlü yolu bulacaklardır. Güvenli ortamlarda oynamak için çocuğunuzu dışarı çıkarın. Çocuklar biyolojik olarak, hareket etmek, koşmak ve atlamak için tasarlanmıştır ve bunu yaptıkları zaman, okulda daha iyi performans gösterirler, daha mutlu ve daha odaklı olurlar.
Sağlıklı gıda ve yaşam tarzı seçimlerini destekleyen bir ortamı yaratın. Aile yemeklerini düzenli olarak birlikte yiyin. Çocuğunuza örnek olarak sağlıklı, lezzetli yemekler yiyin ve yeni yemeklerin tadına bakın. Ağustos 2014’te Appetite dergisinde yayınlanan 6-10 yaşındaki çocukların oluşturduğu bir çalışma yapıldı. Çalışma, çocukların sağlıklı ve dengeli yemeklerin hazırlanmasında yer almasının, diyetlerini iyileştirmek için önemli bir strateji olabileceğini söylüyor. Birlikte aile yemeği yemek çocukların sağlığına yararlı olması açısından çok önemlidir. Pediatri’nin Kasım 2014 sayısında yayınlanan bir araştırma makalesinde, aile öğünlerinde sıcaklık, grup eğlencesi ve ebeveynlerin pozitif güdülemesi, çocukluk obezite riskinin azalması ile anlamlı bir şekilde ilişkili olduğu bildirilmiştir.