Sedef İybar, yakın dostlarını şık bir davette buluşturdu

Yemek yazarı ve gastronomi danışmanı Sedef İybar, geçtiğimiz akşam ev sahipliği yaptığı özel bir davette, yakın dostlarını aynı sofrada buluşturdu. Bir markanın kapsamında düzenlenen gecede iş, sanat ve cemiyet dünyasından çok sayıda ünlü isim yer aldı.

Demet Akbağ, Hakan Ezer, Hamdi Akın, İzzet Çapa, Ronit Gülcan, Serdar Eren, Sernur Çiftçi, Şebnem & Celal Çapa, Tilda & Erol Tezman gibi seçkin davetliler, modern gastronominin incelikleriyle harmanlanmış özel menü eşliğinde ağırlanırken, İybar’ın zarif ev sahipliği de büyük beğeni topladı.

Gelenekten Geleceğe Bir Sofra

25 yılı aşkın süredir mutfakla iç içe olan Sedef İybar, geceye özel hazırladığı menüde hem geleneksel tatlara sadık kaldı, hem de yenilikçi tekniklerle bu tatları zenginleştirdi.

İybar, mutfağa ve sofraya dair duygularını şu sözlerle ifade etti: “Benim için mutfak, sadece yemek yapılan bir yer değil; anıların biriktiği, sevgilerin paylaşıldığı, hayatın kutlandığı kutsal bir alan. En büyük mutluluğum, sevdiklerimi zarif bir sofranın etrafında bir araya getirip, onlara kendi ellerimle hazırladığım tatlarla dokunabilmek. Bir sofra etrafında toplanarak en derin bağların kurulabileceğine inanıyorum.”